Premios Placer 2005

Restaurante Saint Tropez / Hotel Conrad


Mejor Restaurante de Hotel

En la categoría Mejor Restaurante de Hotel , creada este año para valorar los esfuerzos de los hoteles con nivel de excelencia en sus restoranes, el Hotel Conrad de Punta del Este se llevó un merecido premio a su restaurante gourmet de estilo italiano, Saint Tropez. El Gran Jurado elogió el nivel de excelencia del lugar –que trabaja en torno a una carta de corte italiano-mediterráneo- con cocina creativa y de nivel internacional, tiene una lujosa carta de vinos y ostenta una calidad constante con excepcional atención e infraestructura. Su chef, el francés Eric Colomb y el Gerente de Alimentos y Bebidas del Hotel, Gonzalo Güelman Ross recibieron orgullosos y tímidos, el galardón.