Premios Placer 2004

Establecimiento Juanicó


Bodega Del Año
Bodega Del Año, Premio Del Publico
Enologo Del Año (Jose Lez)

La familia Deicas, actual propietaria de Establecimiento Juanicó, compró el establecimiento hace 25 años. El establecimiento (inaugurado hacia 1830) fue el primero en sudamérica que obtuvo la norma ISO 9001. Produjo este año 3.5 millones de litros de vino y 4.7 millones de kilos de uvas.
Durante todos estos años, Juanicó se destacó en Uruguay y en el mundo por sus vinos originales con los que ganó a la fecha más de 170 medallas, de las cuales casi 40 son de oro.
El enólogo José Lez (44) comenzó a trabajar con ellos desde el inicio del emprendimiento. Su vocación comenzó ya con su bisabuelo, propietario de la bodega Los Laureles, donde él hizo sus primeros pasos. Por tres períodos consecutivos ha presidido la Asociación de Enólogos del Uruguay además de representar al país en la Unión Internacional de Enólogos.